HOUMOUS une recette Healthy
Le houmous est une préparation culinaire originaire du Moyen-Orient, qui a connu un succès fulgurant ces dernières années en Europe. Ce plat est un excellent choix pour un apéro sain et léger, qui peut être préparé facilement en quelques minutes. Cet article vous présente une recette de houmous healthy, simple et rapide à réaliser. Le houmous est un plat très polyvalent qui peut être servi avec des légumes crus, du pain pita, des crackers, ou encore en accompagnement d’un plat principal.
Cette recette de houmous healthy est préparée avec des ingrédients simples et faciles à trouver dans votre cuisine.
Recette de houmous healthy :
– 300 g de pois chiches secs
– 1 à 2 gousses d’ail (en fonction de vos goûts)
– 1/2 jus de citron
– 2 càs de tahine
– 2 càs d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation :
1. Faites tremper les pois chiches dans de l’eau froide pendant une nuit.
2. Égouttez-les et faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant environ 45 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Égouttez les pois chiches et rincez-les à l’eau froide.
4. Dans un mixeur, ajoutez les pois chiches, l’ail, le jus de citron, la tahine et l’huile d’olive. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
5. Ajoutez du sel et du poivre selon vos goûts.
Le houmous est un plat délicieux et sain, qui peut être préparé facilement à la maison. Cette recette de houmous healthy est un excellent choix pour un apéro ou un encas sain et léger. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques pour donner une touche de saveurs supplémentaires. Essayez cette recette simple et profitez de son goût délicieux et de ses bienfaits pour la santé.
